Gofry – najlepsze, puszyste i chrupiące

Zrobiło się mroźno i nagle wszyscy tęsknią za plażą, świeżą, letnią bryzą znad morza i ciepełkiem, egzotyką. Niektórzy z tej okazji rąbią starą meblościankę, wygrzebują z piwnicy dziurawe gumofilce i po zmroku ostro palą tymi znaleziskami w piecu, dokładając swoją cegiełkę do bijącego rekordy smogu, ale grunt, że w domu robią się tropiki. Nocny Azja express. … Czytaj dalej Gofry – najlepsze, puszyste i chrupiące

Pin It

Pieczone pierożki z ciasta piwnego

W podstawówce, cierpiąc na brak życia towarzyskiego spowodowanego m.in. życiem na uboczu, byłam strasznym kujonem. Z każdym kolejnym etapem edukacji mój entuzjazm do nauki nieco opadał, bo odkrywałam uroki posiadania wesołej kompanii. Finalnie na studiach większość sesji zaliczałam z poprawkami, a pracę magisterską obroniłam późno. Zapamiętałam sobie za to co najmniej jedną ważną rzecz – … Czytaj dalej Pieczone pierożki z ciasta piwnego

Pin It

Gorąca czekolada do picia (na mleku)

Po Świętach jest grubo. Nie okłamuj się, tak prędko nie zaczniesz diety – tyle jeszcze resztek pozostało do dojedzenia. W tydzień nie zrzucisz pięciu kilogramów i nie wciśniesz się w obcisłą sukienkę, którą kupiłaś na poprzedniej zimowej wyprzedaży z myślą o następnej sylwestrowej imprezie. A, zaraz, każda sukienka jest teraz obcisła? Dam sobie rękę obciąć, że przed … Czytaj dalej Gorąca czekolada do picia (na mleku)

Pin It

Omlet z awokado i cheddarem

W większości domów szybkie śniadanie to kanapka z żółtym serem, naprędce zagrzana parówka z warzywem w postaci keczupu albo płatki z mlekiem. Miałam kiedyś ambitny plan zbudowania bazy pomysłów na szybkie, zdrowe i zbilansowane śniadanie. To nie jest takie proste.  Wcale nie jestem lepsza od większości polskich matek karmicielek – nie będę udawać, że wstaję stosownie wcześniej, … Czytaj dalej Omlet z awokado i cheddarem

Pin It

Croque madame

Francja dała światu wiele kulinarnych perełek, które zachwycają lekkością, idealnie zbilansowanymi mieszankami przypraw i inspirującymi sposobami na wykorzystanie sezonowych produktów. Dała też niebywale kaloryczną, „chrupiącą panią”, która bezwstydnie ocieka topionym serem i sosem beszamelowym. Jakby tego było mało, na wzór zawadiackiego fascynatora, dopełnieniem tej przesady jest jajko sadzone. O jej towarzystwie marzy każdy, kto nie liczy kalorii albo … Czytaj dalej Croque madame

Pin It