Wołowe curry z dynią

W poprzednim wpisie pochwaliłam się, że po czterech latach przerwy, którą zrobiłam sobie na urodzenie dwójki Pacholąt, na początku października wróciłam do pracy na etacie.Wróciłam z entuzjazmem i szczerą radością, bo stęskniłam się za codziennym kontaktem z dorosłymi ludźmi i tym uczuciem, że kiedy pracuję, to wszystkim zależy na tym, żebym wykonała swoje zadanie i … Czytaj dalej Wołowe curry z dynią

Pin It

Wołowe curry z buraczkami

Za każdym razem, gdy obieram buraki i walczę z poplamionymi palcami (bo od kiedy mam wszędobylskie Szkodniki, wszystkie rękawice, które da się nadmuchać, pełnią inną rolę niż im przeznaczona), przypomina mi się, jak mój Brat rozbawił mnie niemal do łez, mówiąc, że burak to niebezpieczne warzywo, bo po zjedzeniu z niektórych osób nie wychodzi. Dzięki … Czytaj dalej Wołowe curry z buraczkami

Pin It

Boeuf bourguignon – wołowina po burgundzku

Boeuf bourguignon to francuski klasyk. Wołowina duszona w czerwonym winie z dodatkiem pieczarek i cebulek to danie, w którym najważniejszą przyprawą jest czas. Im dłużej mięso się dusi, tym jest delikatniejsze i lepiej połączone w harmonijną całość smakową z pozostałymi składnikami. Opis przygotowania jest dość obszerny, bo sporo w nim krojenia, podsmażania, przedkładania, ale samo … Czytaj dalej Boeuf bourguignon – wołowina po burgundzku

Pin It

Warzywny gulasz wołowy

Gulasz często gości na naszym stole choćby z tego powodu, że jeśli mam w zamrażarce jakiś dziwaczny kawałek mięsa i zero pomysłu, jak go wykorzystać, to ta potrawa ratuje mnie z opresji. I do tego smakuje każdemu. Wracając do tego „dziwacznego” kawałka mięsa, bierze się to stąd, że moi Rodzice nadal zaopatrują mnie w produkty … Czytaj dalej Warzywny gulasz wołowy

Pin It